miércoles, 19 de octubre de 2016
miércoles, 12 de octubre de 2016
La WebQuest
La WebQuest es una herramienta que forma parte de un proceso de aprendizaje guiado, con recursos principalmente procedentes de internet que promueve la utilización de habilidades cognitivas superiores, el trabajo cooperativo, la autonomía de los estudiantes e incluye una evaluación auténtica.
Este recurso se inscribe en el marco del entorno digital, dado a partir del auge de las tecnologías de la información y la comunicación. En este sentido, los avances técnicos generan una profunda transformación en la producción, almacenamiento y distribución de la información, lo que brinda a la educación nuevas herramientas y modalidades de enseñanza y aprendizaje
Las WebQuest son utilizadas como recurso didáctico por los profesores, basado en los recursos que proporciona Internet que estimulan a los alumnos a través de la investigación a desarrollar el pensamiento crítico, la creatividad, la toma de decisiones , como así también el desarrollo de habilidades de manejo de información, como su recepción, transformación y producción, y el desarrollo de competencias relacionadas con la sociedad de la información.
domingo, 9 de octubre de 2016
Artes populares
El estado de Puebla es conocido por su amplia gama de cultura. La más emblemática es la Talavera poblana, técnica en la que se realizan no solo tibores y vajillas, sino azulejos y otros elementos de decoración arquitectónica. De este tipo de cerámica están recubiertas algunas construcciones de la capital poblana y otros pueblos (especialmente en el centro del estado), como las cúpulas de la Catedral de Puebla, el templo de Sebastián de Aparicio, la cocina del convento de Santa Rosa o la Casa de los Muñecos. San Salvador Huixcolotla, en el valle de Tepeaca, es la cuna del papel picado que se emplea como adorno en diversas festividades mexicanas, como el Día de la Independencia o el Día de Muertos.87La técnica tiene su origen en la época virreinal, aunque la costumbre de emplear el papel como elemento en los rituales tiene sus resabios prehispánicos. En la región de Pahuatlan se manufactura el papel amate siguiendo una técnica precolombina que se ha modificado muy poco al pasar el tiempo. Este papel amate se emplea para la representación de los espíritus de la mitología de los nahuas y otomíes de la Sierra Norte, calando los motivos en el papel.88 El papel amate de la Sierra Norte de Puebla se emplea en la producción artesanal de Guerrero.
viernes, 7 de octubre de 2016
Artes populares
Aguamaniles en talavera poblana.
Artesanías de Puebla, México
También en la Sierra Norte existe una importante producción de textiles artesanales, especialmente camisas bordadas para mujer y los famosos quexmetlil que emplean las mujeres nahuas y otomíes de la región. Estas prendas se tejen en telar de cintura mediante la técnica de brocado con hilos de lana, casi siempre de color negro y rojo. Los quexquémitl son parte central de la indumentaria de las mujeres en la sierra, y en Cuetzalan tienen un festival que gira en torno a la exhibición de estas prendas. Por otra parte, en el sur del estado se encuentra la producción alfarera de la Mixteca Poblana. La alfarería de Acatlán de Osorio e Izúcar de Matamoros se caracteriza por sus figuras elaboradas de barro casi sin decoración, aunque en la primera localidad es característico el empleo de mecates de palma para decorar ollas y otros utensilios de uso diario. En la región del centro y sureste del estado se producen figuras talladas de onix y marmol,entre otras piedras que pueden obtenerse en los yacimientos de Tepeaca y Tecali de herrera. La cestria es común a casi todo el estado, aunque tiene especial importancia en la Mixteca y la región de Tehuacan donde la palma empleada en su confección crece de modo silvestre.
Así mismo cabe mencionar que el arte por excelencia de los pueblos de Atlixco y Tenango de las Flores (y otros de menores dimensiones), es el cultivo y embellecimiento de las plantas de ornato, y que a través de la organización de festivales como "La Feria de las Flores" en Huachinango, logran promover sus productos convirtendo las calles de su región en avenidas transitadas por gente de todo México. Cuando estas grandes fiestas se llevan a cabo, la comunidad se llena de aromas y colores que hacen de un recorrido matutino, un viaje por los campos de labranza
PUEBLA: GASTRONOMIA
Mole poblano
Este morenito no solo es el mole más famoso y premiado de México, también es el másrico, ¡qué nadie te diga lo contrario! El platillo se caracteriza por tener chocolate como uno
de sus 22 ingredientes originales, los cuales son mezclados entre especias y chiles, logrando
un sabor muy característico. Este platillo es súper importante para México, ya que es un
símbolo del mestizaje de las culturas indígena y europea.
Chiles en nogada
Es el platillo más poblano que podrás encontrar. Se compone de un chile poblano relleno de
'picadillo' e ingredientes locales como manzana panochera y pera de leche. Ya relleno, se
sumerge el chile en huevo batido y se fríe. Para terminar, se vierte sobre el chile un pedazo
de cielo derretido (salsa cremosa de nuez) con semillas de granada y perejil. Los tres
elementos del platillo representan a los colores de la bandera mexicana: el perejil verde, la
salsa de nogada blanca y las semillas de granada roja. Es importante recordar que la
temporada ideal para comer chiles en nogada es de finales de julio a septiembre
Cemita
Esta campeona ha sido enlistada como uno de los mejores tipos de sándwiches del mundo. El pan
de la cemita es grande, crujiente y sabroso. Después de que el exceso de masa se retira del interior
del bollo, la cemita se llena típicamente con aguacate, quesillo (queso de Oaxaca), milanesa de
cerdo, pápalo, cebolla y picante (chipotle o rajas). Por su gran tamaño es probable que no te
comas más de una… y por cómo sabe, es probable que te comas dos.
Chalupas
Las chalupas son tan especiales que hasta tienen su propio tipo de tortilla (tortilla chalupera), la
cual es más pequeña que una tortilla de maíz normal. Ésta se fríe y después se le pone salsa,
cebolla y carne desmenuzada o pollo. A pesar de que son un platillo decente,
FIESTAS
Luminarias de San Sebastián
Se celebran el 18 de enero.
Se hacen enormes hogueras en distintos barrios del pueblo con el ramón de los olivos que
juntan los vecinos y en cada una de ellas organizan degustaciones gastronómicas, a lo largo
de toda la noche se canta, se hacen corros y bailes alrededor.
La Candelaria
Se celebra los días 1 y 2 de febrero.
La noche del 1 de febrero, se hace una hoguera en la puerta de la madrina de la fiesta que
invita a los asistentes a dulces, vino y chapurrado. Al día siguiente por la mañana se celebra
la misa y la procesión de la Virgen del Rosario.. La procesión discurre por el barrio del
Convento y hay un dicho que dice "Si la Candelaria plora el invierno fora y sino plora ni
dentro ni fora", esto es si no se apagan las velas durante la procesión.
Durante la procesión, se llevan unas palomas y dos tartas, de las cuales una se sortea
después entre los números de las papeletas vendidas los días previos para financiar los
gastos de la celebración. La otra se entrega a las autoridades, parte al señor cura y parte al
Ayuntamiento.
Durante la misa, la madrina y tres acompañantes asisten a los actos religiosos, en el
ofertorio de la misa, se acercan al Altar acompañando al sacerdote, que desprende al niño
Jesús de los brazos de la Virgen, que al final de la misa entrega a la Madrina, previa entrega
de ésta por su rescate de los pichones y la tarta. Se lleva el Niño a su casa, donde
permanece bajo custodia, hasta el domingo siguiente a la fiesta.
Tradiciones
El estado de Puebla es también a lo largo de su territorio uno de los estados que
presenta una gran cantidad de contrastes; la riqueza expresada en su quehacer
cultural, que hace del estado de Puebla, uno de los estados más fecundos en
pensamientos, magia, diseño, fiestas, rituales etc., enmarcados por hermosos
paisajes de gran diversidad y colorido.
Para arrancar, la fiesta de Nuestra Señora de la Defensa o La Inmaculada
Concepción hace que la ciudad se transforme en un popular encuentro religioso
que se extiende desde el zócalo hasta el Altar de los Reyes, en el interior de la
Catedral.
En junio las cocineras del estado que afirman preparar el mejor mole participan en
el Festival del Mole Poblano, que invade las calles del barrio de Analco con sus
potentes aromas.
Durante septiembre se organiza en Atlixco el Festival Huey Atlixcáyotl, que de
acuerdo a la tradición prehispánica se realiza en honor a Quetzalcóatl. Fue
instituido en 1965 y se le nombró Patrimonio Cultural del estado de Puebla en
1996. En esta reunión de pueblos se celebraba el mitoti cuicalli (canto y danza),
presidido por la divinidad Xochipilli-Macuilxóchitl, Señor de la Primavera, de las
Fiestas y de la Alegría.
Otras tradiciones son el carnaval de Huejotzingo que se celebra antes de la
Cuaresma. El 4 de octubre que es el día del Santo Patrono San Francisco, se
festeja la Feria del Café en Cuetzalan, donde se presentan danzas de origen
prehispánico.
El 21 de marzo en Cantona se celebra en Equinoccio con actividades culturales de
danza, música, terapias alternativas y una muestra gastronómica. Y del 15 al 24
de marzo se realiza la Fiesta del Santo Entierro y Feria de las Flores
Huauchinango.
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